菠菜切段、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、香菇切片、辣白菜切小、豆芽洗净备用
胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片、菠菜依次焯水备用
料汁=2勺韩国辣酱+3勺雪碧+2勺香油+1勺熟芝麻,拌匀。喜欢辣的可以少加雪碧,喜欢偏甜的多加雪碧。
饭放盆底下,饭上依次码上菜
煎两个荷包蛋放中间,淋上料汁,拿上勺拌匀即可开吃。