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一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）
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作者：
叶余小厨娘
用料
一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）的做法步骤
步骤 1
准备食材（蒜蓉酱是我自己做的，也可以直接买）
步骤 2
粉丝冷水泡开（开水泡的话，蒸的时间长就碎掉了）青蟹洗干净，剁成小块，鸡蛋按照水蒸蛋方法搅拌均均）
步骤 3
粉丝搅拌蒜蓉铺在盘底
步骤 4
铺上蟹块，把鸡蛋液倒入蟹盖上放入蟹黄，蒜蓉撒在蟹块上（多少根据自己口味）
步骤 5
开水上锅大火蒸8-10分钟
步骤 6
出锅，撒上葱花（忘记买啦）准备开吃
一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）的小贴士
蒜蓉酱里有盐，所以不需要额外放调料
菜谱创建时间：2019-10-03 18:27:24
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