视频看看吧
鸡肉切丁 （胡椒粉 五香粉 料酒 油 鸡蛋）腌制五分钟倒入一点水勾兑的淀粉（这样可以起到黏合作用）
土豆切丁后用适量的盐抓匀脱水
加入干淀粉拌匀
就是这样了😂
热锅凉油，用勺子来一下（在用勺子把它拍匀）
煎的两面金黄就可以了
这是我煎完的成品
装盘造型，晨跑顺手捡来几片落叶做个造型😂😂
整体效果是这样，因为录制小视频没有拍照，厨友们将就看看吧😓😓
老少皆宜