姜切片，葱切段，蒜切瓣
梭子蟹洗净后入蒸锅，蒸前撒料酒，蒸10分钟。蒸蟹同时准备淀粉加水加两小勺盐，调成淀粉水
两勺椰子油入锅，加入姜片中火煎25秒
加入蒜瓣和蒸好的蟹翻炒一分钟，加入加入半饭碗的开水，翻炒15秒，加入葱段，然后把调好的淀粉水搅拌均匀加入锅中，大火翻炒收汁后出锅即可。
出锅啦