将藕洗干净去皮、切片
将锅内加入水，水烧开后，将切好的藕片放入锅内炒一下2-3分钟捞出即可
将炒好水的藕片捞出，放上糖、盐、姜末、辣椒切小丁
准备一个无水的锅，倒入适量的花生油烧开后，泼到刚刚准备的藕片上。
油泼后，加入醋适量，进行拌匀，好吃的油泼酸辣藕片出炉啦！