大米粉 糯米粉 加入酵母 加水搅拌 然后加糖 搅拌到均匀
放在冰箱里冷藏约12小时 至长出很多气孔
拿出搅拌 放至室温 平底锅涂薄薄油 加入面糊 摊开不要太厚 盖盖煎2min 开盖 边缘洒水 再盖盖2分钟至一面焦香
配上油条 味道棒极了