秋梨膏糖

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作者: 金先生的花

用料

秋梨膏糖的做法步骤

步骤 1

1.准备好雪梨,去皮、去核,切成块后,放入料理机中捣碎成泥浆,把生姜切成碎小块,红枣去核后切成碎条,川贝母砸碎。

步骤 2

2.把刚刚做好的泥浆和上面的材料一起倒入锅中,用大火把锅煮开,再转至小火煮30分钟左右。 3.小火慢熬30分钟后,用纱布或漏勺过滤掉残渣,保留汤汁,继续熬煮过滤掉的汤汁,保持锅盖敞开。放入冰糖和罗汉果,直到汤汁变得浓稠,倒入模具中,冷却后冷冻2小时,取出切块,用糯米纸包裹。

步骤 3

我加了一层薄膜衣😬

菜谱创建时间:2019-10-05 14:29:29
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