羊肉泡水2小时，反复漂洗干净
水果和蔬菜切碎，包括苹果，葱姜，芹菜，芫荽
准备好百里香。烧烤酱，花椒粉
羊排加入雪碧和啤酒
加入全部的腌制调料
腌制过夜
弄干净表面
盖锡纸，上下火180摄氏度，1小时
撒烧烤料和辣椒，200摄氏度上下火，烤30分钟
翻面，再烤20到30分钟
囊上抹一点油
加烧烤料
出锅前5分钟放入烤箱一同烤制就可以了。