放弃酵素，爱上果醋

关于大家的留言，我统一整理一下 我菜谱里使用的是1️⃣升的玻璃瓶子！ 1.水果需要选择甜度高的，洗干净晾干水再切碎。 2.容器可以按需选择，玻璃的，陶瓷的，pp保鲜盒都可以，作品里我使用了保鲜膜就是图方便，因为我的玻璃罐子盖子很紧，我不喜欢用😂现在用于食用级别的玻璃罐子或者pp罐子，已经都是非常稳定的，合格的，不会有劣质的，那如果你用的塑料罐子是劣质的，不建议使用。 3.果醋制作过程或者20天发酵后都不用放冰箱冷藏。只需要注意食用时拿干净的工具接触果醋就行。 4.关于保质期，果醋经过20天发酵，只要保存得当，放置时间越长，果醋的浓度越高味道也越好。也就是我们所说的原浆，市面上卖的果醋都是原浆加纯净水勾兑的。我最早的一瓶果醋是2017年做的，现在仍然在喝，没有变质。 5.不同的果醋效果也不一样，苹果醋可以调理肠胃，山楂醋可以降血压，如果想有针对性，请百度查询需要哪一种果醋，然后再自行制作。 6.口感可以根据自己的口味去调节，可以直接喝原浆也可以1:7的比例兑纯净水。如果觉得酸的，也可以再加适量的蜂蜜调整到自己喜欢的口味。 7.总之这么长时间实践下来果醋跟酵素不一样，果醋比酵素随意很多，糖多一点点醋多一点点都没有什么问题，根据自己的喜好可以任意调整。 ❤️可以这么去理解 如果不喜欢酸的，那你的柠檬醋就可以多加些糖， 如果不喜欢甜的，那你的苹果醋就可以多加点醋。