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豆子炖排骨
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作者：
小食光___
用料
豆子炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯水，加入适量料酒，待水开起浮末后捞出备用，起锅倒入适量食用油，油热后加入排骨，生姜，大蒜，大葱煸炒一会
步骤 2
煸炒几分钟后加入豆瓣，少量老抽提色，加入花椒粒
步骤 3
加水末过排骨，加入提前泡好的芸豆
步骤 4
小芸豆不太好炖烂呢ಠ_ಠ我大概炖了一个半小时，反正芸豆软了就算好了，这道菜就OK了，超下饭
菜谱创建时间：2019-10-05 20:21:16
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