潮汕小食菜头丸

1.9万人浏览 661人收藏 4人做过
小时候的味道,外卖的一般都有下泡打粉,比较蓬松,我这个配方用鸡蛋来代替,如果用酵母代替要先静置20分钟才炸

用料

潮汕小食菜头丸的做法步骤

步骤 1

萝卜切块放入主锅。

步骤 2

5秒速度5切碎,打好如果锅底有菜头汁先倒出来,等下下面粉太干才加进去。

步骤 3

把所有材料放入主锅,10秒反转速度4

步骤 4

自己看状态,虎口挤出来能成型就好。

步骤 5

油要热到一定的温度,才捏菜头丸下去,中火炸,油温不要太高。

展开全部
步骤 6
步骤 6

美味的菜头丸就做好啦。

步骤 7

我下的是小美自制剁椒酱,口感是其它酱料没办法比的。

菜谱创建时间:2019-10-06 10:30:42
打开App收藏