1.把桃子皮上的毛洗干净。
2.用刀在桃子中间切一圈，然后两只手分别拿着桃子两边旋转，即可分成两半。
3.用勺子在核的周围划一圈，把核去掉。
4.把皮削掉，留着，把果肉切成丁。
5.把柠檬榨成汁，喜欢酸的用1个，不喜欢的用半个。
6.把果肉、果皮、糖、水、柠檬汁加入锅中，开大火煮至沸腾。
7.沸腾后可关小火或者中火，把沫沫去掉，继续煮至果肉透明，果汁变粉。
8.煮得颜色出来了之后，可以把果皮捞起扔掉，再继续小火焖煮一会。
9.煮好之后放在大容器里晾凉，再移至密封盒放入冰箱保存。
10.做好了之后可以做桃子味苏打。 3勺桃子酱+冰块+苏打水 粉粉嫩嫩的，超好看！
1.我用的是脆的蜜桃，没用过软的做。 2.买的时候尽量挑皮红一些的桃子。 3.如果介意桃子毛的人也可以不加果皮去煮，但是就不会变成粉色咯。