牛肉，土豆切成一块块。蘑菇用手撕。蒜，姜磨碎
洋葱，胡萝卜，芹菜切成末
先放油和孜然。点弱火，有泡泡就OK
放洋葱，变成强火炒
到变琥珀色炒。*如果开始焦的话放一点水
调中火，放胡萝卜和芹菜
放蒜姜，葛拉姆馬薩拉
放水，蕃茄，香叶。变强火煮一煮
煮一煮的时炒牛肉
煮到2/3停火。放咖喱块和牛肉，蘑菇。盖盖子10～20分钟后混合。最好把锅放在冰箱里。很入味，吃的时候加热。
这次炸土豆也放在一起了。没有土豆也很好吃。