鸡蛋加水打散。水的量1勺就好，不用加很多。
过筛1-2次，口感会好一些。
加一些马苏里拉奶酪在蛋液中。
香蕉切片，铺在蛋液里。
最后在表面撒一些马苏，开水上锅蒸，中火蒸10分钟左右，到蛋液凝固就行。
我一般喜欢在表面再撒一些芝士粉（芝士控啊我！）和坚果碎。
1、大家可以根据自己的喜好配一些水果、面包、坚果等，随意来吧~ 2、马苏里拉可以换成车达芝士，或超市买的奶酪片也行。