准备一个小碗加入酱油，醋，白糖，盐，淀粉可以加可以不加，在半碗水
起锅烧油把青椒煎至虎皮状捞出，小火慢煎就可以大了容易焦
重新起锅烧油放入蒜末炒香倒入之前煎好的青椒炒一下再倒入调好的酱汁焖一下放点味精就可以出锅了