鱼开肚洗净，葱，豆腐切小块，莴笋切片，蘑菇撕小瓣
把蘑菇 豆腐 莴笋 依次摆到砂锅里
锅里热油放入姜蒜末和葱头爆香在加入葱段
把所以的配料全部加一起拌匀 倒入锅里煮开
砂锅里把鱼摆上 淋上酱汁 开火焖煮至食材入味即可
我最喜欢这酱料 可以煮鱼肉也可以沾着食物吃