1. 包菜切碎，香肠斜切，鸡蛋打散拌匀，备用 2. 锅里油热后先下鸡蛋炒熟，弄碎，推至锅内一侧
3. 下香肠炒至略微焦色，推至锅内一侧 4. 下包菜炒熟后一起炒匀 5. 加适量热水翻炒，加盐调味拌匀，装盘