快手菜，简单，油焖辣椒

辣椒洗干净，不要有水，放在锅里加少量油，不要放太多油，油多了不容易煎到抽吧，煎到表面抽吧，或者有点焦就可以啦

大概这样，或者再抽吧一点

加入葱段，姜片，蒜末，大料，酱油（酱油也不要太多），少放些盐，也别整太咸。敲黑板：一定要放冰糖！盖盖，中火把汤都靠干，就好了，整个过程大约半小时

都吃半天了才想起来拍照🤣冰箱里冷藏之后，吃起来更爽！