红烧鲫鱼

先把鱼杀了，洗干净，用少许盐腌制5分钟

锅烧热下油，把鱼两面煎制金黄，捞出放盘~

锅中放入生姜，大蒜等佐料，中火炒出香味~

放入调好的酱汁，和鱼，加水闷制10-15分钟~出锅收下汤汁，也可以留汤汁闷饭吃~

出锅~摆盘！一道家常红烧鱼完成~希望大家喜欢。