五花肉提前冲洗干净切成稍微有一些厚的肉片
土豆切成条浸泡掉多余的淀粉备用
在猪肉片里放上土豆条然后卷起来
提前准备一个料汁 碗里放奥尔良腌料 耗油 生抽 老抽 再加适量清水搅拌均匀
锅中倒油 放入肉卷小火满煎 煎的过程中用筷子轻轻翻动 防止煎糊
煎制两面金黄以后放入葱段 倒入料汁
大火煮开 收干汤汁 撒上一些做作的葱花 赛排骨就可以出锅啦
也可以把猪肉换成培根 如果要有糖醋排骨那种感觉 可以把猪肉卷裹上淀粉先炸一下再做成糖醋的 味道也超级好！