先把剩米饭微波炉叮几十秒加热；
在热米饭里加两个生鸡蛋，盐，鸡精，搅拌均匀，可以用擀面杖捣捣烂，增加粘性；（不捣也没关系）
平底锅加一点油，调羹挖一小勺放平底锅压压扁，盖上锅盖开中小火煎至两面都金黄焦脆就可以出锅放凉开吃了。
成品图来一张