网上买的巴沙鱼，提前拿出解冻
用一张厨房纸巾吸干水分（没有也可不用，稍微抓干点水分就行）
称重：对我而言不可少的一步（你们可以忽略）
撒黑胡椒，干辣椒粉，蒜片，姜片，倒入适量生抽，再来几滴橄榄油（不用放盐了，可以直接入锅蒸）
锅里的水烧开之后，再入锅蒸，定时6分钟
出锅，可以吃了，一点都不腥，咸淡适中，超好吃！
其实刚出锅的时候再撒点葱花，小米辣就更完美了，但是我本人戒口ing，葱姜蒜都只能用来调味不能入口，就做得比较懒人一点了。 放好调料之后也不需要再放水，蒸的时候鱼会自己出水的。