准备好食材。
彩椒洗干净切碎。
香葱也洗干净切碎。
鸡胸肉切粒，用油、盐、糖、生抽、淀粉稍稍腌制一下。
锅内放橄榄油烧热，倒入鸡胸肉。
翻炒至金黄。
倒入彩椒。
翻炒均匀。
倒入米饭。
翻炒均匀后，加盐和生抽调味。
最后倒入香葱碎翻炒均匀即可。
装碗。
配上一碗冬瓜汤，开吃罗～
此方是两个人的分量，可根据人数适当加减。