将里脊肉洗净切成肉丁。
沸水下锅汆烫2分钟捞出，用凉水冲去浮沫。
处理好的瘦肉与无花果干、玉米、花生、蜜枣、姜片一起放进炖锅中。
美食君为了好看将玉米切成条状了，这一步可省略
加入适量水，大火煮开，转小火炖煮45分钟左右。
打开锅盖，撒入枸杞，继续炖5分钟。
最后加少量盐调味即可出锅。