用APP打开 
芝士培根咸贝果
623人浏览 15人收藏 1人做过
作者：
ALxxx
用料
芝士培根咸贝果的做法步骤
步骤 1
面团全部材料放入面包机搅拌成光滑的面团（我揉了一个揉面程序-20分钟）
步骤 2
取出面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏发酵1小时左右（体积约1.5倍）
步骤 3
取出分成四份，一个约100g，排气松弛10分钟。然后趁着松弛的时间把培根煎一下～剪碎
步骤 4
取一份面团按照自己喜欢的方法整形～馅料在不漏的情况下越多越好～我一共用了3片商场卖的那种芝士和2片培根，但我觉得还能再加一点点～
步骤 5
烤盘铺一层油纸，整形好的面团放上去了，再铺一层烘焙纸，然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一晚上。大家白天做的话也可以放在室温发酵到1.5倍大。
步骤 6
烤箱200度预热，贝果拿出来回温，糖水即将沸腾就转小火，然后贝果放进去，一面烫30s，两面都烫好就放烤盘，撒黑胡椒，200度20分钟
芝士培根咸贝果的小贴士
面团我没放盐，因为培根对我来说已经够味了～为了健康就不必要摄入过多的盐分啦～ 发酵冷藏一晚上要注意不要过头了～怕过头了可以放0度，第二天起来没发够可以室温继续发 贝果一出炉我就马上放进密封盒了，因为不喜欢这么干，而且冷却后皮一样有嚼劲啊～！ 最后，这个真的好好吃！！！！！即使是没馅料的地方也好香！！！！请大家勇敢放馅料！只要包好不漏就行！！
菜谱创建时间：2019-10-09 16:26:32
评分 7.1 57 人做过
评分 7.8 135 人做过
7 人做过
评分 8.0 493 人做过
评分 8.2 378 人做过
评分 8.0 417 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.8 612 人做过
评分 8.2 3001 人做过
评分 7.9 61 人做过
评分 8.8 22 人做过
评分 7.8 84 人做过
4 人做过