猪肉加点生姜，小葱，剁成肉糜，然后加入少量料酒，味极鲜酱油，盐，白糖，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀，然后加水搅拌至上劲，可少量多次加水，最后加一点点油再次搅拌均匀，肉馅部分就完成了
根据自己习惯包好
准备一个碗，加入盐，白糖，胡椒粉，鸡精，榨菜碎，紫菜，小葱，香菜，香油，然后倒入开水，汤底就完成了，烧开水将馄饨煮熟捞出，放入汤碗就可以开吃了