去皮绿豆浸泡隔夜
放与绿豆齐平的水上锅蒸至软兰（也可以电饭锅焖熟，但要注意水量）
用料理机把蒸熟的绿豆绞打成绿豆沙，再用滤网过滤一遍豆沙会更细腻
不粘锅小火融化黄油
放入过滤好的绿豆沙、奶粉、砂糖小火炒制，期间要不停翻拌，避免底部焦糊
炒至可以成团不粘刮刀就可以了
炒好的绿豆沙放到干净的板子上平铺晾凉
蔓越莓干切碎备用，选喜欢的模具（我用的是50克的模具）
放置到不烫手就可以，这样抓起来不粘手的状态最好
绿豆沙分成两份，一份和蔓越莓干混合，再都分成均等份
模具里薄薄的刷一层玉米淀粉（再轻轻的磕去多余的淀粉）防粘，如果不沾模具可以省略以前步骤，压出漂亮的花纹
压好花纹的绿豆糕冰箱冷藏两个小时后就可以食用喽！
注：绿豆糕的配方比例没有这么严格，我用的是250克去皮绿豆，黄油、奶粉、糖根据个人口味放就可以。因为无添加，所以尽快食用（一周以内食用）