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素丸子
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作者：
摩羯呀摩羯
用料
素丸子的做法步骤
步骤 1
旱萝卜、胡萝卜插丝，香菜切碎，葱、姜切沫备用
步骤 2
把所有食材混合打入1-2和生鸡蛋，加适量盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，加入麦片混合，腌制十分钟左右，再拌入适量面粉搅拌均匀（面粉主要起到粘合食材的作用，所以不用加太多，面粉太多不好吃）最后加入适量香油拌匀
步骤 3
锅中倒入多些油，开中火，油热后，把拌好的食材团成丸子装，逐个下入油锅中炸至金黄色（中间要把丸子翻一下个）
步骤 4
丸子炸透后捞出控油（边炸边吃可还行）
步骤 5
装盘，上桌吧
素丸子的小贴士
加麦片一是为了吸溢出的汁水，二是为了避免太油腻。不爱吃可以不加的。
菜谱创建时间：2019-10-10 14:18:08
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