莲藕酿肉
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作者：
小翁学料理
下厨房看到的菜谱，因为颜值而记录
用料
脆藕
小半节
猪肉带点肥
1小碗
葱花
1根
生抽
1勺
淀粉
1勺
五香粉，胡椒粉，盐
适量
蚝油
小半勺
香油
1圈
莲藕酿肉的做法步骤
步骤 1
莲藕切片，水开煮半分钟捞出晾凉，这样的藕才软容易叠成花瓣
步骤 2
除了葱花，其他材料混在一起打成肉末，一片藕一勺肉
步骤 3
装盘，水开后大火蒸5-10分钟。第二层的花瓣多些才能成型，图片花瓣少了一下就散开了。
菜谱创建时间：2019-10-09 20:36:11
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