面粉+糖+酵母+南瓜泥+水或奶揉成面团发酵后,继续揉出面团气泡,一定要多揉,元宝光滑才好看。先搓成小圆球,再像饺子皮一样擀面杖压成扁圆,用刀一切两,抱住圆球,粘合处可略沾水
把元宝捏扁一点,长条形
蒸屉刷油,蒸25分钟左右,前十分钟中火至水沸腾蒸汽出,再开足大火蒸15分钟,关火后冷却至少十分钟以后再揭盖
胖胖的元宝好可爱,距离多空些,会沾粘在一起的
舍不得吃呢
元宝外围一圈可以捏平一些
可以做加馅料的