第一步，先把所有材料准备好。作者的左边图片里面的配料有葱头、蒜末、青辣椒半个。右边是切好的炸豆腐和烧肉
中大火热锅烧油，把葱蒜辣椒放进去爆香
随后把豆腐放进去稍微翻炒
把烧肉放进去翻炒均匀后，倒入一勺白糖
翻炒均匀后倒入半碗水，接着把生抽，耗油倒进去翻炒
大约5-10g的淀粉加水稀释，然后倒进去拌匀，盖上盖子焖大约2分钟
撒上香菜和葱段，翻拌均匀即可出锅
好味到连汁都不想放过
这道菜是不需要加盐的，所有的配料都没有一个标准答案，可以随意添加，这就是这道菜的好处，它简单易上手，连厨房白痴也能掌控 ！喜爱洋葱的也可以加适量的洋葱。