银耳雪梨盅

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作者: -瑾小姐-
秋季滋补品,全家老少皆宜。你还在把雪梨切成块,炖银耳吗?那样的梨软趴趴也不好吃。我的食谱里还有其他的秋季滋补汤,缓解治疗干咳和预防感冒。因为家里有孩子一块儿吃,所以去掉了两味中药:川贝粉2克,南沙参5克 成人吃的话建议放这两味

用料

银耳雪梨盅的做法步骤

步骤 1

准备食材,除冰糖以外,其他东西清洗以后放点水泡10分钟(川贝粉和南沙参也是这时候一起泡)水别太多,要放进梨里的

步骤 2

把梨从头部横切开,挖去梨心

步骤 3

把泡好的食材放进去,冰糖放中间,泡的水也舀进去

步骤 4

把盖子盖上,用牙签固定,装在小碗里,上锅蒸40分钟

步骤 5

蒸好的样子

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步骤 6
步骤 6

不会很甜,清甜很香,孩子很喜欢喝这个水,滋阴润燥的好良品哦

步骤 7

梨也是甜的,不像切块儿煮的那种软趴趴没啥味道

银耳雪梨盅的小贴士

功效:清热养阴,润肺止咳。 适合:一般人群秋季润肺食用。特别适合热病伤阴引起的干咳少痰、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等人群。 不宜:感冒初期、风寒咳嗽、咳吐白痰或白色泡沫痰、高血糖患者、2岁以下婴幼儿。孕期、哺乳期慎食。 以整颗梨为“碗”,加入「川贝」、「南沙参」等润肺止咳、清热化痰的食材。 再加上少许「枸杞」,胃寒的人可以再加入一颗「红枣」。 煮出来的梨盅,甜而不腻,还把所有营养都牢牢锁在了整颗梨子里。 赶快做起来吧,食材和做法都超级简单, 吃完胃里都暖暖的,喉咙也是润润的

菜谱创建时间:2019-10-10 10:30:23
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