鸡胸肉打成泥，加入全部配料，搅拌后静置15分钟。
15分钟后，不断搅拌直到鸡肉泥上劲
用手捏成肉丸子拍扁，再贴上一片海苔，肉丸子面比海苔面积略大。
锅中喷入少许橄榄油，煎到两年金黄。
锅边淋入少许水，盖上锅盖把鸡肉饼焖一会儿，再直接出锅就完成了。
简单好吃，鸡肉软糯可口，一点都不柴，我还另外配了一份日式烤南瓜做为今天的淀粉摄入。
咬一口，香得呀！太好吃啦！
鸡肉泥捏不太成型没关系，稍微有个形状就可以了，煎一下马上就固定了。