嘻嘻,先给你们看看豆角长啥样
准备食材,倭瓜,豆角,五花肉,
葱蒜切片,五花肉切片
锅烧油,油锅冒烟下肉片煸炒变色
转中小火,下豆角和葱蒜、十三香 一起煸炒五分钟(在这里为什么要后下葱蒜,因为豆角比较难熟,需要要炒很长时间,以防葱蒜在翻炒中糊掉)
炒到豆角微微透明的样子。
加入生抽、盐爆香。
加水没过豆角,加盖小火炖二十分钟。
大火收汁!香喷喷
香浓入味的豆子才是这个豆角的灵魂!此乃身为东北人的我,难以割舍的家的味道!