潮州美食-猪脚圈

芋头切丁

葱花

黄豆放入高压锅加水莫过黄豆即可，煮15分钟左右。 锅中加少许油把芋头翻炒一下，将芋头、黄豆、葱花、五香粉、盐拌匀。

将面糊材料放到一起，用手动打蛋器搅拌。

这个是做猪脚圈的模具，直径8厘米。

炸锅倒入食用油，油热到8成，将模具放入炸锅里一会，模具留一层油拿出来加一勺面糊，加馅料，再加面糊然后放进去炸。

加完面糊的样子，这样就可以拿去炸。

让我妹帮我拍个视频，曝光了，你们将就点看吧

配方刚好做了6个猪脚圈。