圆葱（洋葱）炒鸡蛋

打碎鸡蛋，搅拌均匀

锅中放油，油热倒入鸡蛋，煎熟备用

圆葱切丝备用

重新起锅烧油，油热放入圆葱翻炒，炒出香味放入加工好的鸡蛋，翻炒加入盐和鸡精，在翻炒一会，即可食用。