桃胶提前一晚泡发，挑干净杂质（夏天需放冰箱泡）；
雪耳泡软剪碎备用；
红枣洗净后，去核切丁；
烧开水后放入雪耳，煮软，放入桃胶，煮透至Q弹。
加入黄冰糖、红枣，煮至冰糖融化即可。
大火煮沸关火，倒入牛奶、炼奶拌匀。
1、红枣核燥热，最好去核； 2、牛奶煮会上火，所以一般我都是熄火后倒入。