准备好食材。
梅菜干洗干净切丝，生姜也切丝。
小葱洗干净切段。
皮皮虾清洗干净备用。
锅内加适量清水，放入梅菜、姜丝烧开煮5分钟。
倒入皮皮虾和料酒。
煮至皮皮虾颜色完全变红后，放入葱段再煮两分钟。
最后加鸡精、盐和几滴香油调味即可。
装碗开吃，一个字“鲜”😋