青椒洗干净，热锅少油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软。 放入葱姜蒜碎炒香。
调酱汁，两勺生抽，一勺醋，半勺糖给它调成料汁搅拌至融化，倒入锅中。
最后倒入水淀粉，加入少许盐翻炒均匀即可出锅。也可加点葱花。