爆炒青蟹

2.3万人浏览 395人收藏 21人做过

作者：豌豆姑娘

青蟹肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被我国南方人视作“膏蟹”，有“海上人参”之称。

用料

爆炒青蟹的做法步骤

步骤 1

青蟹处理干净，大卸五块，用少许白酒腌制，去味提鲜作用。

步骤 2

姜块切片，蒜切块，盛起备用。

步骤 3

锅加油，六成热时放入姜片和蒜块，爆出香味。

步骤 4

放入青蟹块，翻炒，加盐，白糖，料酒，继续翻炒至熟。

步骤 5

装盘即可使用。

菜谱创建时间：2012-04-22 11:21:16

打开App收藏

比肉还好吃的——蚝油香菇油菜

评分 8.1 470 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1498 人做过

掉渣酱香饼（早餐，面食）

评分 9.1 13 人做过

家常菜大全

梭子蟹做法

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

多少个晚餐靠它来掉秤！

评分 7.6 614 人做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

评分 8.4 144 人做过

孜然火腿土豆丁

评分 7.1 884 人做过

作者的其他菜谱

牛奶香蕉蛋饼

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

评分 7.3 59 人做过

清爽可口小凉菜

评分 7.6 308 人做过

评分 7.5 93 人做过

被大家加入到以下菜单

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～

评分 7.3 76 人做过

在亲戚家吃过一回，被惊艳了…

评分 7.6 436 人做过

🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆

评分 7.4 2890 人做过

宅家快乐水

评分 7.8 971 人做过

家庭版酸辣汤

评分 8.4 91 人做过