准备3个鸡蛋🥚，蛋黄与蛋清分离，挤入一点柠檬汁，这个可以有效的去除腥味，而且会有淡淡的清香哦！
分三次加入白砂糖，这个量刚好，不会特别甜，用打蛋器打发，打成原来体积的2倍大体积差不多，拿起有直立的尖角就好了。
倒入铺有锡纸的烤盘，稍微整一下型
放入烤箱150度 上下火烤25分钟
完成！外皮脆脆的，里面像棉花糖一样，非常好吃😋