小美鲜毛豆豆腐脑

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作者: 七夏-
毛豆当季,做个诱人的豆花,即有颜值又有营养

用料

小美鲜毛豆豆腐脑的做法步骤

步骤 1

主锅入新鲜毛豆粒300克+水1200克

步骤 2

2分钟速10打磨

步骤 3

过滤2次

步骤 4

纱布挤出渣

步骤 5

煮20分/100度/速2,称3克内脂与30克温水调匀,把煮好的豆浆冷却到85度左右,把调好的内脂倒入电饭煲中再把豆浆冲入,再用勺子轻轻搅拌下,用漏勺舀去泡沫

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步骤 6
步骤 6

然后电饭煲开保温15分钟

步骤 7

可以调成各种自己喜欢的口味。生抽、紫菜、虾皮、麻油⋯

步骤 8

豆渣+粉揉个馒头

步骤 9

全食更健康😊

步骤 10

✌️

小美鲜毛豆豆腐脑的小贴士

小美煮豆浆时易沸,泡沫尽量捞出扔掉,并请在旁关注

菜谱创建时间:2019-10-11 21:14:31
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