鸡翅洗净
两面分别用刀划3道
锅中放入适量冷水（加的冷水可没过鸡翅即可），划好后的鸡翅放入冷水中
加入适量姜丝和两勺料酒
大火煮沸至表面有浮沫
撇去浮沫
捞出用冷水洗净
沥干水分备用
平底锅预热，加少许油刷开
鸡翅下锅小火煎炸
加入适量姜丝（我习惯入个味后再夹走）
煎至两面微黄~
加入2勺生抽
1勺耗油
少许盐
翻炒均匀上色
加入一罐可乐
加完可乐后是介样子滴
盖上锅盖调中火焖煮15~20分钟
期间记得开盖翻一翻
调大火收汁，直至粘稠
这个样子就可以出锅啦
装盘，撒上芝麻
超级好吃
好诱人呐
1、 鸡翅划几刀是为了更入味 2、 煮的时候加姜和料酒是为了去腥味 3、 煮过的鸡翅记得要沥干水分哦，不然煎的时候会溅油 4、 不喜欢甜腻食物的朋友们可用无糖可乐，这样做出来的可乐鸡翅好吃不腻。 5、 最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊