明虾洗净后直接放入锅中，凉水加2片姜一勺料酒中火煮沸后立刻捞出
放入凉水中5分钟以上
去虾头去壳备用
黄瓜洗净切片，柠檬切片，线椒、小米椒、葱切圈，百香果取果肉（最好去籽）
蒜切沫，香菜切碎
百香果果肉、黄瓜、柠檬、线椒、小米椒、葱、蒜沫、香草全部装入盘中
加入去壳的虾
加生抽、蚝油、糖、香油、蒸鱼豉油和醋
搅拌均匀后撒一些熟的白芝麻后冷藏半小时味道更佳
做好啦～非常爽口哦～
不需要另外加盐，咸度完全够了～ 虽然放了辣椒但是基本上不辣～微辣的口感。