水烧开，隔水放姜片，再放螃蟹，按体量酌情蒸制。
螃蟹逐个分解，流水线般拆分剥离蟹肉。
6只雄蟹就这些蟹肉。
下葱姜熬熟油，油熟后取出葱姜。
熟油下蟹肉，小火慢熬。
看见泡泡不要慌，最后都会清澈的，要耐心等待。
放蟹油的容器必须蒸煮确保干净，擦干晾凉后放入熬好的蟹油。等蟹油冷却就可以放入冰箱储存啦～