可可麻薯曲奇

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下午茶走起来~这个方子可以做12块曲奇。

用料

可可麻薯曲奇的做法步骤

步骤 1

做麻薯,麻薯方子见https://www.xiachufang.com/recipe/103916606/?group=share_title_a,我一般做蛋黄酥的时候麻薯翻倍做,留一半做曲奇,巧克力我直接用的德芙的,有巧克力豆的话会更好。

步骤 2

将麻薯分为12份,包入巧克力豆,依次做好。

步骤 3

室温软化黄油,加入糖粉,用电动打蛋器打均匀。

步骤 4

打成这种程度后分次加入鸡蛋液,每次加入鸡蛋液后都用打蛋器打均匀。

步骤 5

再分次加入牛奶,每次加入也用打蛋器打均匀。

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉和可可粉,用刮刀翻拌均匀。

步骤 7

揉成一团后分成12份。

步骤 8

依次包入麻薯,搓圆,按扁,我比较糙,按的有点随心所欲了。

步骤 9

烤箱预热,180-190度烤20分钟,不需要盖锡纸,出炉后晾凉即可。

步骤 10

作为下午茶很棒~

菜谱创建时间:2019-10-13 13:53:59
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