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熬鸡汤
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作者：
时光小馆
用料
熬鸡汤的做法步骤
步骤 1
准备好食材，绿鸟汤鸡一只，小香葱一小把（大概5、6根）姜6片！
步骤 2
放入冷水，开大火，血沫渐渐多了，把血沫撇出！
步骤 3
一定把血沫不断的撇出！
步骤 4
大概半个小时多一点，血沬没有了，不要嫌麻烦，一定把血沫撇干净，这个时候砂锅里的汤很清！
步骤 5
撇干净的鸡汤很干净，加上香葱，姜片，开中火🔥！
步骤 6
加上内盖，开中火半小时！
步骤 7
盖上盖子，这样能够锁住水分！
步骤 8
熬制半个小时，汤有些白了，改小火继续熬一个半小时！
步骤 9
熬制了一个半小时，鸡汤熬好了，掀开盖子的时候很香，鸡汤放凉可以分袋冷冻到冰箱，随吃随用很方便，作为简单基础的高汤，用处很多，可以调制馅料，可以煲粥，明早就用鸡汤煲小米粥😊，想想就好喝😊😍
菜谱创建时间：2019-10-13 20:50:21
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