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低油版的藕夹
2.3万人浏览 479人收藏 3人做过
作者：
心月_qlyd
用料
低油版的藕夹的做法步骤
步骤 1
牛肉加生姜，花椒粉，盐，十三香，大料粉，剁成泥
步骤 2
加入老抽，生抽，蚝油，鸡蛋，洋葱末，鸡精搅拌，朝一个方向搅拌，边搅拌边加生粉水，我很想做成起胶的样子但是失败了
步骤 3
藕切片，本来想把两片不切断，但是发现麻烦，索性都切段了，个人建议藕切成3毫米厚正好；把馅抹在两片藕中间
步骤 4
准备挂糊，将面粉鸡蛋加水调成糊状，糊要稠一点，个人口味偏重，面糊加了花椒粉和盐
步骤 5
挂糊后的藕夹放煎饼档煎，小火6分钟，三分钟的时候翻下面，很快就OK啦
菜谱创建时间：2019-10-14 08:57:29
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