沃是美食家：8毛钱的土豆做出精致的日式黄金の虾球，非油炸更健康

土豆洗净去皮切块，放入沃普思VZ9蒸箱款集成灶，设置蔬菜类，将土豆蒸熟。

明虾去头去壳去虾线，留虾尾在背部切开后洗净，加入少许盐、料酒、胡椒粉腌渍15分钟。

蒸熟的土豆加入适量的盐和胡椒粉，再用小拳拳锤成土豆泥。

将土豆泥捏成小圆球压扁，包住虾肉，尾巴留在外面。

按顺序裹上淀粉、蛋液、面包糠，依次做好摆在烤盘上。