筒子骨洗净 后 冷水下锅 加料酒 姜片 煮出血沫 后 清洗干净 ～ 继续冷水下锅 加姜片 大火烧开 转小火 炖1小时 （这个时候可以泡一下粉丝 温水泡粉丝 十几分钟 冷水冲一下 放到一边）
嘀嗒嘀～一小时到啦～～ 加盐 ～下萝卜块 炖半小时后～ 把汤盛出一些 到另一个锅 大火 煮开 下粉丝 一两分钟 就撩出来 加点萝卜 筒子骨 就OK啦
再加点自制蒜蓉剁椒酱 别提有多好吃了 ～